堂很恬爱粗粮--快手Ricotta芝士咖啡酱全麦面包布丁
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丰富的蛋白质,优质的碳水化合物,适量的优质脂肪,饱腹感极强的一餐。
用料
全麦面包 | 2片 |
美式咖啡(或速溶咖啡) | 60g |
牛奶(或脱脂奶) | 60g |
Ricotta芝士(或其它种类软奶酪,如茅屋芝士等) | 60g |
零卡糖(或蜂蜜) | 5g |
淋面用蜂蜜(或枫糖浆等)(可选) | 5-10g |
堂很恬爱粗粮--快手Ricotta芝士咖啡酱全麦面包布丁的做法
全麦面包用平底锅或者电饼铛等加热至两面焦黄,撕成小块放在碗里。如果锅里刷一点黄油再煎,面包丁会更香。
牛奶+咖啡液+芝士+糖,用料理棒或搅拌机等搅打成浓稠的液体,用微波炉加热至略烫手的程度,浇在面包丁上。
最后可以淋一点蜂蜜或者枫糖浆,一点点甜味,加上奶香和咖啡香,让人更有满足感,就这么简单,可以开吃啦。
Ricotta芝士我用的是这种,简介来自百度百科。
里科塔奶酪(Ricotta)原产于意大利。在制作奶酪的过程中,会产生副产品乳清,为了提取乳清中的蛋白质,人们便发明了制作乳清奶酪的方法。当您详细观察意大利里科塔奶酪(Ricotta),你会发现它是由一个个细小的颗粒组成的,但它却比由脱脂凝酪制成的松软干酪更加光滑。纯白的表面、微湿的质地,给人一种淡淡的、甜甜的感觉。
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