每天练一杯咖啡拉花
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🌿玩具机:东菱咖啡机,20bar
🌿奶泡:
1. 牛奶+炼乳+淡奶油+奶精球
2. 巴氏鲜奶+炼乳
🍓记录我每天的咖啡拉花。
------------我是分界线 2020年---------
换了一个咖啡机:惠家270s
蒸汽头换成了三孔的
奶泡就直接用全脂牛奶,这个机子打奶泡还不错
用料
牛奶 | 克 |
咖啡 | 克 |
奶精球 | |
炼乳 | |
淡奶油 |
每天练一杯咖啡拉花的做法
心得1:蒸汽头放在奶的表面,深入一丢丢即可
心得2: 先混合奶泡液体和咖啡,再倾斜咖啡杯,尽量使咖啡杯和拉花缸呈90度,拉花。
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