咖啡日常|用新上市的芦柑做了杯创意美式

“越到年底，果园里的果子开始减少，芦柑开始一颗颗饱满地吊在枝头，索性用金桔美式的方式做一杯芦柑柚子美式。”

用料  

咖啡日常|用新上市的芦柑做了杯创意美式的做法  

1. 
   3个芦柑洗净去皮，去络，尽量剥干净，避免络带来苦涩口感

2. 
   3分之2的芦柑片倒入料理机榨汁，加水100ML，

3. 
   榨汁完成后用滤网过滤掉残渣

4. 
   FCR多崎作意豆倒入磨豆机磨粉

5. 
   将摩卡壶放在卡式炉上，明火煮咖啡，咖啡液开始变色关闭盖子

6. 
   芦柑片倒入杯中，捣碎出汁水

7. 
   加入榨好的芦柑汁，两勺柚子酱，搅拌均匀

8. 
   加入冰块，最后萃入90+浓缩

9. 
   
   查看完整的【芦柑柚子美式】制作视频
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小贴士

1️⃣同款咖啡豆🔍🍑FCR咖啡

2️⃣如果没有摩卡壶，可以尝试用挂耳咖啡或者意式机做