记录#海盐咖啡椰子油司康*2只

材料有限，记录用。

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液体换用淡奶油、椰子油换用黄油会有奶咖的感觉吧🤔
椰子油有天然香甜，整体不够苦🤔。更像太妃糖的味道。
盐放少了。
如果有坚果就好了，夏威夷果啥的。

用料  

记录#海盐咖啡椰子油司康*2只的做法  

1. 牛奶里加入速溶咖啡粉，小火加热至融化，晾凉备用

2. 面粉、海盐、砂糖、泡打粉混合，加入椰子油搓成粗砂。（量少直接用料理机的绞肉杯打几下，解放双手！）

3. 分多次加入牛奶咖啡液，用刮刀切拌，大致成团即可。面团切分折叠4、5次（尽量避免过度按压）。保鲜膜包好放冰箱冷藏醒面1小时。

4. 烤箱预热200度。烤20分钟。晾凉后食用。*****冷冻啃特别好吃