【黄皮果酒】

今年的夏天，各种水果丰收。黄皮也不例外。村子里到处都是。除了当季认真的吃吃吃，当然还要保存到冬季。

用料  

【黄皮果酒】的做法  

1. 黄皮果剪下不要弄破，洗干净。晾干。

2. 把果子一颗颗捏碎，加入冰糖和酒。

3. 摇匀。

4. 酒一定要浸过果子。

5. 封好瓶口

6. 放进避光的柜子里保存。很多餐厅一般说半个月以后能喝，但酒味太重，呛口。一年以上会更醇厚。

小贴士

泡酒一定要用标签纸写上日期和配方，慢慢下来，会比较出多少的配方和时间口感最好。