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果酒合集荔枝(樱桃)持续更新

来源:菜肴屋 阅读:3.44W 次
果酒合集荔枝(樱桃)持续更新的做法步骤图

打算过些日子做草莓和百香果的😍
梅子酒单独有一个菜单

用料  

荔枝 三斤
三斤
黄冰糖 250克
樱桃 一斤
白兰地 1.1斤
黄冰糖 115克
柠檬 一个小柠檬

果酒合集荔枝(樱桃)持续更新的做法  

  1. 罐子消毒,晾干,用酒涮一下内部,备用。
    荔枝洗净晾干,剥壳。
    一层冰糖一层荔枝,最后倒入酒。放置阴凉通风处1~3个月就可以喝。

    果酒合集荔枝(樱桃)持续更新的做法步骤图 第2张
  2. 开始没买够荔枝,又买了加进去了。
    6.6号
    6.25号 荔枝开始下沉了一部分。试饮了一下,闻起来荔枝味很浓很香,不过入口还是有点酒精味,感觉得再泡一个月。让荔枝和酒的味道完美融合在一起。

    果酒合集荔枝(樱桃)持续更新的做法步骤图 第3张
  3. 樱桃洗净晾干摘杆

    果酒合集荔枝(樱桃)持续更新的做法步骤图 第4张
  4. 一层冰糖一层樱桃最后倒入柠檬汁和酒,没过樱桃。
    我的白兰地不够了没没过樱桃,就最后加了一百毫升的伏特加。
    500白兰地+100伏特加
    6.15号
    一个月后开
    6.26号 试饮,好喝,白兰地和樱桃很配,还有一股浓浓的巧克力味。不过个人觉得再泡一个月应该会更好喝,现在还是有一点酒精味。

    果酒合集荔枝(樱桃)持续更新的做法步骤图 第5张
  5. 6.30号 有一半荔枝沉底了
    浅尝了一口,荔枝味更浓了,但是还是有酒精味。

    果酒合集荔枝(樱桃)持续更新的做法步骤图 第6张
  6. 荔枝酒酿好了~

    果酒合集荔枝(樱桃)持续更新的做法步骤图 第7张
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