金橘蜜饯&金橘柚子蜜

用料  

金橘蜜饯&金橘柚子蜜的做法  

1. 把金橘用盐洗干净切半，挑出核，放水、冰糖和金橘大火煮开，切小火慢煮

2. 边煮边搅拌至透明状即可

3. 烤箱预热10分钟，把金橘放油纸上进烤箱150度烤1个小时

4. 烤箱拿出来放到糖粉上裹一层糖粉，如果没有买到现成的糖粉可以把白糖放到搅拌机里，2秒钟即可，方便快捷，最后晾凉装瓶

5. 把锅里煮过用剩下的金橘跟掰碎的柚子、切丝的柚子皮继续熬煮至透明状，等到晾凉再加入蜂蜜拌匀即可装瓶，如果家里没有柚子，建议用剪刀剪碎继续熬煮至浓稠再晾凉装瓶做金橘蜜。