自制果酱|相信我！一定要做一次的无花果酱

“小时候无花果的存在，只是一棵隔壁邻居门前栽种果树成熟的果子，现在已经被冠上了网红水果的头衔，食用方式越来越多，所以也用了更年轻化地的方式来煮了一罐无花果酱。”

用料  

自制果酱|相信我！一定要做一次的无花果酱的做法  

1. 
   无花果去蒂切块

2. 
   奶锅中依次倒入无花果块、挤入柠檬汁

3. 
   糖以及蜂蜜、肉桂枝，倒入红酒，

4. 
   封上保鲜膜冷藏一晚

5. 
   隔日取出，大火加热至沸腾，转中小火熬煮，途中捞出浮沫

6. 
   到稍微浓稠，取出肉桂枝，继续熬煮至果酱汁滴落有凝胶状

7. 
   即可装瓶，倒立冷却后冷藏保存

8. 
   查看完整的【红酒无花果酱】制作视频
   在小红书搜索FCR Coffee Mag

小贴士

1️⃣瓶子使用前一定要高温消毒，做出来酱会保存更久

2️⃣喜欢红酒味重一点的可以多加