橙蜜果酱-纯素者的蜂蜜

图中所作，苦味部分未去除，因苦味部分营养价值高，为养生，每天会至少吃一样苦味。【底下会给大家奉上去苦味的制作流程】
可当纯素蜂蜜，又可当果酱涂面包，图示切面较大，是我平日作为泡茶喝后，再将其咀嚼吞下。

用料  

橙蜜果酱-纯素者的蜂蜜的做法  

1. 用盐搓橙子2分钟，去软顺便去蜡。

2. 将外皮洗净，切两半，用小勺将果肉挖出，将外皮与果肉之间的白色苦味部分去除干净；

3. 橙皮切小块，凉开水浸泡一个晚上，前三个小时内换几次水

4. 挤干水分后，放入锅中，加水没过烧开，再沥去水分，重复煮两次，便会去除苦味；

5. 切成小丝，加上新鲜挖出的果橙肉和汁和半个柠檬汁和橙汁和桂花煮开.

6. 加入麦芽糖和白砂糖，小火煮到浓稠状.

7. 熄火放涼, 装净瓶密封保存, 放冰柜內可保存2-3星期

小贴士

可以自行添加玫瑰花，薰衣草，或薄荷叶.
麦芽糖 ：麦芽里面有维生素B，素食者需要多多补充维生素B；维生素B6有助于提高人的免疫力
　　维生素B6可以预防皮肤癌、肾结石。男士一天需要2毫克维生素B6，它相当于两只香蕉的含量。含维生素B6较多的食物有马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。
　【维生素种类及食物来源：
　　维生素B的种类很多(B1，B2,B3,B5，B6，B12 )
　　维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米;
　　维生素B2(核黄素)的主要食物来源为糙米及绿叶蔬菜。小米含很多的维生素B2 ;
　　维生素B3的主要来源於酵母，豆类中量丰，蔬菜水果中则量偏少;
　　维生素B5的主要来源酵母、麦芽和糙米 ;
　　维生素B6的主要来源果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。】