麻雀家私房橙子酱(蜂蜜橙子茶)
来源:菜肴屋 阅读:2.91W 次
健康可口的果茶,清香扑鼻喔
用料
大橙子 | 1只 |
蜂蜜 | 1大勺 |
冰糖 | 十粒 |
纯净水 | 1杯 |
麻雀家私房橙子酱(蜂蜜橙子茶)的做法
橙子用盐或百洁布搓洗干净,切除两头
用果皮刀刮下1mm左右厚的薄皮备用,下面的白皮剥掉丢弃
果皮切成细丝但不要超过两厘米长
橙皮加水煮沸5分钟,目的是去除蜡质和苦味
煮橙皮的时间来剥橙子瓤,仔细去掉薄膜和白筋
橙皮和果肉、冰糖混合搅拌,尽量把果肉打散
锅中加入半杯纯净水,文火慢慢煮,如果有糊的迹象就加一点水,并把火调到最小,不时搅拌。
煮到橙皮的香味四溢,汤变浓稠,加入蜂蜜,继续文火煮,煮到橙皮变成晶莹透亮的状态,关火冷却。
等冷却到不烫手,就可以装瓶了。
喝的时候一份酱兑5-8份水,冷热水都可以,在办公室喝,浓郁的香气总会引来无数目光,淡甜的味道也会为工作带来快乐的气氛。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/teseshipin/jiang/7m4j6x.html