香甜果酱排包
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![香甜果酱排包的做法步骤图，怎么做好吃]( "香甜果酱排包的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 高粉 | 500克 |
| 糖 | 90克 |
| 盐 | 5克 |
| 干酵母 | 10克 |
| 蛋 | 50克 |
| 水 | 220克 |
| 黄油 | 20克 |
| 全蛋液 | 适量 |
| 糖霜 | 适量 |
香甜果酱排包的做法
除黄油以外的面团材料搅拌成团后，加入黄油搅拌至将面团撑开，有不易破裂的薄膜
![香甜果酱排包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香甜果酱排包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入盆中发酵约40分钟（发至戳洞不回弹，不回缩为准）
![香甜果酱排包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香甜果酱排包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取出面团排气，分成50克/个的面团（共18个），滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟。取出撖成长舌状，再卷成长条，盖上保鲜膜发酵30分钟
![香甜果酱排包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香甜果酱排包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在表面刷上蛋液，挤上三排果酱。入预热好的烤箱180度15分钟左右，表面金黄为准
![香甜果酱排包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香甜果酱排包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤好后取出放凉，用裱花袋挤上糖霜即可！（糖霜做法：取适量糖粉+少许开水，化开搅拌成糊状即可。注意：水少少就可以）
![香甜果酱排包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香甜果酱排包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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