料理机版现榨豆浆

我个人比较喜欢喝豆浆，但是我们这边的豆浆味道不是我喜欢的那种。之前看了不少类似料理机版的榨豆浆方子，自己再研究了一番，觉得还不错，现在分享给大家！

用料  

料理机版现榨豆浆的做法  

1. 抓三小把黄豆，具体多少克没有称重。豆子多点味道浓些，少点味道就淡。清洗干净，放在冰箱冷藏室泡一晚上。平常我都是睡觉前泡上豆子，第二天晚上再榨豆浆，因为白天没时间。

2. 料理机用豆浆杯那个，把泡好的黄豆倒进去，添上1000毫升冷水。打开开关，榨一会儿，大概20几秒就能榨出泡泡了。关几秒再接着榨10几秒。然后倒出来，记得提前把准备过滤的东西准备好。我用的是1.3l的玻璃壶，漏勺搁上面，直接把榨好的豆浆倒进去。

3. 第一遍倒的差不多以后，不要全部倒完，底下渣渣比较多。接着添上250ml的冷水，榨上几秒钟。再全部倒出来，在过滤的时候，可以顺手把料理机清洗干净。

4. 找一口深锅，底部倒上200ml冷水，开火烧开以后，把过滤好的豆浆再用漏勺过滤一遍，直接倒进去。

5. 开火一直煮，这一步很重要，一定不能离开，最好一直等着它烧开。豆浆会翻起很大的泡泡，有时候甚至会沸腾到锅口。这个叫假沸，不是真的煮开了。所以要接着煮五分钟以上，担心沾底可以用漏勺慢慢搅拌。

6. 不再往上翻泡泡的时候，准备加白糖，像我这样的勺子，加上三勺，不喜甜的可以根据自己的需求适量增减。

7. 加完白糖可以再倒一袋全脂奶粉，我这个是无糖的，感觉加了奶粉的豆浆会更好喝一些，个人喜好，适量增减哦！不加也是可以的，豆浆味更纯正。

8. 再煮几分钟，就可以关火，等上一会儿，开始往玻璃壶里倒，依然要用漏斗过滤，会有一些渣渣。过滤完以后可以用勺子把表面的浮沫撇去。这样，一壶料理机版的现榨豆浆就做好啦！看了下时间，从榨豆浆到煮好以后，花了28分钟，将近半个小时。

9. 第一杯倒出来的豆浆是没有豆浆渣渣的哦，是给我家小可爱的。她跟我一样喜欢喝豆浆，甜甜的，香香的，好喝！

小贴士

1.豆浆提前泡
2.煮豆浆的时间尽量久一点
3.不懂可以问我呀