豆浆冷面
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用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 荞麦面 | 适量 |
| 番茄 | 1个 |
| 黄瓜丝 | 适量 |
| 豆浆 | 300ml |
| 盐 | 一点点 |
| 黑胡椒粉 | 一点点 |
豆浆冷面的做法
提前准备2个东西：1.冰水（用来过煮熟的荞麦面）2.冰豆浆（我是直接用冰泉纯豆浆粉泡的，无糖，豆味浓郁，直接泡开方便；冲泡后放进冰箱先冷藏着）
煮鸡蛋；同步煮荞麦面（面大概煮五分钟就可，煮完捞出来马上过冰水；五分钟煮出来的蛋，溏心蛋！如果想吃熟的朋友可以煮久一点）
西红柿切块，黄瓜切丝
过完冷水的荞麦面，放进冷藏后的豆浆中，再摆上番茄块，黄瓜丝，溏心蛋（如果觉得不加调料太淡的朋友，可以稍加一点点盐和一点点黑胡椒粉）开吃！
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