杏仁牛奶布丁~
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第一次尝试制作~成功了,哈哈
用料
鲜牛奶 | 180ml |
淡奶油 | 70ml |
蜂蜜 | 20g |
吉利丁粉 | 5g |
凉开水 | 20ml |
杏仁牛奶布丁~的做法
准备食材:鲜牛奶,淡奶油,芝士威化,吉利丁粉,杏仁,凉水
取约5克吉利丁粉加入约20毫升凉白开,搅拌均匀放凉待其凝固
取淡奶油70毫升搅拌均匀无需打泡,再倒入180毫升鲜牛奶一起搅拌,再次加入蜂蜜上锅加热使之溶化(因蜂蜜凝固),最后关火余温倒入发开的吉利丁粉搅拌均匀融化取出,待冷却
碾碎杏仁
适量威化饼干
将冷却的奶油混合液体倒入容器放入冰箱冷冻约3.5小时取出,即食
成品
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