家庭简单版烤布丁

用料  

家庭简单版烤布丁的做法  

1. 在锅中倒入60克牛奶、135克淡奶油和15克细砂糖，开小火搅拌均匀，直到边缘有小泡或有白气冒出。

2. 关火放到一边晾凉至室温。取2个鸡蛋蛋黄放入碗中用手动打蛋器打均匀。

3. 把晾好的液体缓慢倒入鸡蛋液中搅拌均匀（注意：热的液体会打出鸡蛋花哦，所以一定要晾凉）

4. 将混合好的液体过筛，然后倒入你准备好的容器中。

5. 烤箱预热一下上下170度5分钟，烤的时间上下火170度35分钟（我家是小烤箱，大家可以根据自己家的烤箱情况做调节哦～）

6. 叮～出烤箱，可以吃热乎乎的烤布丁啦～～也可以冷藏一夜吃凉凉的哟～