滑丢丢的鸡蛋布丁
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烤的时间太长会变老,一定注意哟,如果是给宝宝吃,材料里写的可不加就都不要加
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 200ml |
奶粉 | 5g(可不加) |
淡奶油 | 50ml(可用牛奶代替) |
糖 | 35g |
柠檬汁 | 4滴(可不加) |
滑丢丢的鸡蛋布丁的做法
将柠檬汁放入打入碗里的鸡蛋中打匀备用
将牛奶、奶粉、奶油、混合均匀备用
将打好的蛋液通过纱网过筛到调好的奶油中和匀
将混合好的蛋液在通过滤网过滤2遍后倒入烤布丁的容器里静置半小时
将烤盘放入烤箱,往烤盘里放1厘米的水,调170度预热10分钟
将盛布丁的容器放入烤盘里,上下火中下层165度40分钟,刚取出口感不会太好,要冷藏
冷藏后完成
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