布丁口感的蒸蛋(微波炉版和蒸锅版)
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用料
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2个鸡蛋(新鲜鸡蛋)打入碗中
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放盐和鸡蛋液等量的温水(40度左右)搅匀
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撇出浮沫
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盖保鲜膜用牙签扎几个孔
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蒸锅版: 锅里放水烧开后，放入鸡蛋液改中火蒸6分钟
微波炉版: 鸡蛋液放入微波炉中用中低火6分钟
蒸好在上面滴几滴生抽几滴香油撒上葱花
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