草莓奶冻(可可味/牛奶味/无吉利丁片)
来源:菜肴屋 阅读:2.12W 次
减脂小零食 无糖无油无淀粉 超级无敌简单
用料
牛奶 | 500ml |
冰粉粉 | 一袋 |
草莓 | 20个左右(小中) |
可可粉 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
水 | 500ml |
草莓奶冻(可可味/牛奶味/无吉利丁片)的做法
草莓切小块
半袋冰粉粉倒入沸水中,筷子快速搅拌1-2分钟,倒出放置碗里。再倒入可可粉搅拌,放入一半草莓块,静止。
准备另一锅:煮牛奶,快沸腾时候加入剩下半袋冰粉粉,接近沸腾并筷子搅拌两分钟。我没有去牛奶泡沫,所以表面有沫,介意可在搅拌牛奶过程中去掉沫。然后放入草莓静置。
待冷却后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。我是晚上做,就放了一夜,一般两小时左右就可以成果冻状。
取出,倒出,吸水,切块。
其实这样就完成了,可以当布丁吃。
喜欢椰蓉,就裹一层椰蓉。不喜欢自便。哈哈哈哈
小贴士
水不能多,多了不凝固。水果也可换成其他水果哈哈哈哈。
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