怎能不爱它？DIY细腻顺滑、醇厚香甜的巧克力冰激凌！

CHOCOLATE RIPPLE ICE CREAM
鲜奶巧克力冰激凌搭配浓郁的巧克力酱，即使冷冻过后仍保留浓郁香甜的细腻口感。
4-6人份

用料  

怎能不爱它？DIY细腻顺滑、醇厚香甜的巧克力冰激凌！的做法  

1. 将蛋黄、砂糖和玉米淀粉放在碗里，搅打至液体变浓稠。

2. 牛奶倒进小锅加热至沸腾，一点点地慢慢地倒进1的蛋黄混合物，并不断搅拌均匀。

3. 将2的牛奶蛋黄混合物倒回小锅，小火加热并不停搅拌，直到混合物变浓稠并且顺滑。倒入小碗。

4. 放入150克巧克力，搅拌至巧克力融化、混合均匀。放凉后盖上保鲜膜入冰箱冷冻。

5. 入冰箱冷冻5个小时，每隔1小时拿出来用叉子搅拌一次。