美味快手的早餐-鸡蛋汉堡
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用料
| 中筋面粉 | 150克 |
| 水 | 230克 |
| 泡打粉 | 1.5克 |
| 盐 | 2克 |
| 五香粉 | 一点点 |
| 肉末 | 100克（肉还有多） |
| 盐（腌肉末） | 1克（大概用量） |
| 酱油（腌肉末)末） | 3克（大概用量） |
| 老酒（腌肉末)末） | 1.5克（大概用量） |
| 鸡蛋 | 4-5个 |
美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法
把面粉，水，泡打粉和盐混合。
![美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第2张]( "美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第2张")
搅拌均匀，无颗粒。
![美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第3张]( "美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第3张")
锅里刷油
![美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第4张]( "美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第4张")
先打入两个鸡蛋
![美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第5张]( "美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第5张")
加点腌制的肉末，把鸡蛋戳散。
![美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第6张]( "美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第6张")
另外两个格子加入一勺面糊。
![美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第7张]( "美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第7张")
鸡蛋半熟，马上盖到面糊上，轻轻按压一下。面糊还生的，可以和鸡蛋紧紧粘合在一起。（不能等面糊熟了，熟了就和鸡蛋粘不起来了）
![美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第8张]( "美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第8张")
等鸡蛋和面糊牢牢粘一起后，两个格子勺一勺面糊
![美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第9张]( "美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第9张")
把鸡蛋面糊那一面翻过来，马上盖在刚勺的面糊这边。两个合体。
![美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第10张]( "美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第10张")
然后，不断两面煎至金黄。
![美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第11张]( "美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第11张")
出锅
![美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第12张]( "美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第12张")
😁
![美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第13张]( "美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第13张")
切开侧面
![美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第14张]( "美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第14张")
和外面买的一样，里面材料可以根据自己喜欢，加香肠，腊肠，牛肉，虾仁……
![美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第15张]( "美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第15张")
第二天我又做了
![美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第16张]( "美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第16张")
加了胡萝卜和葱，更上镜
![美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第17张]( "美味快手的早餐-鸡蛋汉堡的做法步骤图 第17张")
小贴士
担心肉不熟的小朋友，可以把肉先放锅里炒几下，再加入鸡蛋
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