早餐记录：香煎豆腐鸡蛋+水果沙拉+南瓜粥
来源：菜肴屋 阅读：1.57W 次
煎过得豆腐跟鸡蛋搭配在一起吃，口感真的很像肉呢~
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 嫰豆腐 | 1块 |
| 盐 | 克 |
| 黑胡椒 | |
| 辣椒粉 |
锅中加少许油，晃动一下，使锅底沾满油，小火烧热
豆腐切块，厚度大概1.5cm，3、4cm宽，将切好的豆腐码入平铺至锅中，使其受热均匀
在豆腐上撒少量盐，小火将豆腐煎至金黄
煎至的过程中，打散鸡蛋，加少量水使鸡蛋口感更嫰，加适量盐调味
鸡蛋液倒入煎好的豆腐中，盖上锅盖，待表面蛋液完全凝固后，加入胡椒粉及辣椒面调味![早餐记录：香煎豆腐鸡蛋+水果沙拉+南瓜粥的做法步骤图 第2张]( "早餐记录：香煎豆腐鸡蛋+水果沙拉+南瓜粥的做法步骤图 第2张")
小贴士
锅一定要是不粘锅，一定要全程小火，以防止糊锅
热门内容
大家都在看
最近更新