早餐土豆蔬菜饼

女儿特喜欢松软可口的土豆饼，搭配原味粥品便是一顿简单方便的营养早餐。我喜欢在里面加上各种时蔬，例如秋葵、小番茄、菠菜、芦笋、松茸、玉米粒···看小朋友吃下内容丰富的蔬菜饼，感觉这10分钟快手菜真够华丽的呢。

用料  

早餐土豆蔬菜饼的做法  

1. 这次做的厚饼，使用双立人铸铁锅两面各5分钟。

小贴士

面粉淀粉1:1，饼会变脆；多加鸡蛋，饼会蓬松；添加少许白胡椒，会给土豆味道增色不少。