秋葵跑蛋——早餐系列

早餐的重要，不仅仅是身体机能的需要，也是一天的良好开端，一天积极的精神的重要来源。

用料  

秋葵跑蛋——早餐系列的做法  

1. 秋葵切段

2. 四个鸡蛋用力打散

3. 加一点盐调味

4. 热锅热油下秋葵煎

5. 煎至微熟就可以了，在锅底铺平

6. 倒入蛋液，小火慢煎（慢跑）。

7. 翻面。（喜欢更嫩一点口感的小伙伴可以早一点翻面，这种略焦的状态是我喜欢的啦）翻开后几秒就可以出锅了。

8. 搭配了鸡肉肠蔬菜和番茄汁。早餐妥妥的营养丰富。

9. 你有坚持过什么事情吗？比如吃早餐。

小贴士

关键的地方在于打散鸡蛋的时候打的越散越好。手动打蛋器比筷子好用的。