赤豆元宵，甜品早饭都可以

摆脱单调的早饭，早上一碗冒着热气的淡甜的满是豆香的赤豆元宵，满足。

用料  

赤豆元宵，甜品早饭都可以的做法  

1. 备料，红豆是我之前已经煮好冷冻的，红豆可以一次性多泡一点，两小时以上，越久越容易烂。然后大火烧开，加冰糖转到电饭煲稀饭模式就熟透了，有沙沙的感觉。分次冷冻

2. 雪平锅放入红豆水烧开，可以略加点水，也可再放点冰糖

3. 此时，用冷开水冲开藕粉待用

4. 水快开了放入小元宵，如果元宵冷冻过会不容易熟，可以事先用水泡一会儿，

5. 一直煮到元宵都漂起来，放入冲好的藕粉，转着分散开倒入，不能直接倒入一个地方，会变成一团，快速搅拌。

6. 搅拌均匀，汤变粘稠，热腾腾的出锅。

小贴士

冰糖的量在煮红豆的时候就可以放进去；