面条蛋饼
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快手简易早餐,营养美味!
用料
面条或方便面 | 1份 |
鸡蛋 | 2-3个 |
海盐 | 3克 |
葱花 | 适量 |
黑芝麻 | 1克 |
白胡椒粉 | 1克 |
面条蛋饼的做法
在小锅里烧水,水开加盐,再面条或者方便面,煮熟捞出可适当加点油,将面条挑散防粘连
另起平底锅,加适量油,把煮好的面条平摊进去,鸡蛋加少量盐和胡椒粉打散,浇在平摊的面条上,看你面条的多少打鸡蛋,盖不过面条就再加一个鸡蛋哈😄!趁鸡蛋没凝固迅速散上葱花和黑芝麻,盖锅盖,小火煎至表面蛋液凝固,期间不时挪动一下锅子,让面条底部受热均匀,出锅装盘撒酱开吃😋😋😋!也可以借助锅子直接翻面煎至两面金黄出锅,两种煎法看你喜欢哈😄
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