随心简约早餐～自制油条

很喜欢吃油条，每次买四五个回家都总是说不够，看到前辈们的分享，今天我也学着做了，原来这么简单

用料  

随心简约早餐～自制油条的做法  

1. 把面粉，牛奶，酵母粉，油，盐，鸡蛋，到一起拌匀，

2. 揉成面团用保险膜盖住发酵，（我烧开了40度温水放盆里，再把面团放里面，醒发一个小时）

3. 醒发至蜂窝状（此图没拍照，借鉴前辈们的）

4. 面板上撒少许面粉，把醒发好的面团拿出放面板上，不用揉，直接拉成长条然后稍稍按扁，切成两指宽，然后用一根筷子占点水在中间按压一下，把两根油条贴在一起，炸出来就很好看

5. 炸时油要烧热，轻轻把油条放进去一下就浮起来，又不够热里面不会蓬松，随时要把下一面翻上，炸至金黄色捞出，不散太老味道不好，（此图没拍照，借鉴前辈们的）

6. 这是我家跟孩子一起做的，各式形状都有