碎蛋酱牛肉芝士卷
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![碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃]( "碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 鸡蛋 | 9个 |
| 美乃滋 | 少许 |
| 胡椒 | 少许 |
| 牛肉片 | 若干片 |
| 芝士片 | 若干片 |
碎蛋酱牛肉芝士卷的做法
把鸡蛋放水煮熟后，用冷水浸泡冷却待用
![碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋去壳沥干待用
![碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将沥干的鸡蛋切碎在不锈钢容器中，越多越好
![碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入胡椒，盐，糖，牛奶，适量搅拌
![碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入美乃滋搅拌均匀
![碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
搅拌时注意酱的厚薄
![碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
盛入容器，放入冰箱冷却
![碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
将roll面包对半开放上芝士进烤炉3-5mins
![碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
面包取出后加上牛肉片，涂上碎蛋酱
![碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
将面包合上并再对半切开，摆盘
![碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
简单操作的碎蛋酱口感丰富，可以搭配面包或色拉.
![碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "碎蛋酱牛肉芝士卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
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