早餐南瓜饼（小朋友超爱吃）

用料  

早餐南瓜饼（小朋友超爱吃）的做法  

1. 南瓜蒸熟，沥干，用料理棒打成泥 （一定要沥干，不然揉面团，水分太多，很难成型）。南瓜泥加一点糖，加1.5倍南瓜泥体积的糯米粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2. 搓成4厘米直径的条，切3厘米的段，做成剂子。手揉成扁片，包入搓好的红豆沙，用掌心压扁平至厚度8mm左右，沾上白芝麻，放在刷油的盒子里，速冻。
   
   早上吃的时候，小火煎一下，到表面就金黄焦脆就可以了。也可以蒸或者烤。

3. 我们家大少不喜欢豆沙，做了几个巧克力的。