超级软的发面早餐饼
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用料
| 面粉 | 300克 |
| 60度热水 | 240克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 适量 |
超级软的发面早餐饼的做法
酵母用热水化开，用筷子搅动和面。
*我经常做面包，图省事只用耐高糖酵母，如果家里没有的，用普通酵母，用40度左右温水化开和面![超级软的发面早餐饼的做法步骤图 第2张]( "超级软的发面早餐饼的做法步骤图 第2张")
盖盖儿发酵两倍大，我一般都晚上和面，室温发酵，早上做，这个饼还是挺快的
![超级软的发面早餐饼的做法步骤图 第3张]( "超级软的发面早餐饼的做法步骤图 第3张")
做之前用筷子搅动排气，撒上干面粉
![超级软的发面早餐饼的做法步骤图 第4张]( "超级软的发面早餐饼的做法步骤图 第4张")
擀成长方形饼，抹油，撒盐也可以做葱花饼，椒盐饼
![超级软的发面早餐饼的做法步骤图 第5张]( "超级软的发面早餐饼的做法步骤图 第5张")
卷成长条，分剂子按扁下锅烙
![超级软的发面早餐饼的做法步骤图 第6张]( "超级软的发面早餐饼的做法步骤图 第6张")
整形差点意思，但是一点也不影响它松软好吃😄
![超级软的发面早餐饼的做法步骤图 第7张]( "超级软的发面早餐饼的做法步骤图 第7张")
小贴士
面团不撒干面粉，用油也可以防粘
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