红糖米糕

从前有一包粘米粉，它生活在无忧无虑的超市里，有一天它通过‘酵母月老,的牵线，它们都对双方有了好感，然后它们就混合了在一起，发生了甜蜜的爱情，所以就成就了《红糖米糕》😂😂😂😂😂😂

用料  

红糖米糕的做法  

1. 把750克的水和红糖350克，加热到完全融化，晾凉了，在把450克的粘米粉，和红糖水搅拌均匀。

2. 然后锅里烧水，把第一步骤的混合物，放到锅里隔水加热到少许的黏稠，要用打蛋器不停的搅拌，防止粘锅，如果有粘锅的情况就拿上来搅拌均匀，然后在放到锅里隔水加热到少许黏稠就可以了，晾凉了在放5克酵母，10克花生油搅拌均匀就可以了(注:是隔水加热）

3. 然后大概发酵1到2个小时，大概发酵的程度，如图所示，就可以沸水上锅蒸30分钟(注:上锅蒸之前还要把它搅拌均匀，排一下气，然后把搅拌好的米糊，放到自己喜欢的盘子了蒸它30分钟就可以了，记得盘子要涮油）

小贴士

就是要注意第二步骤的隔水加热，要防止在加热的过程中沾底，会有焦味，要特别注意
(然后这是我第一次放的作品，还有好多做的不足的地方，希望厨友们，多多包涵）