🥟饺子皮生煎，免揉面超快手、皮薄馅大贼简单，有手就能做

娃儿要吃生煎，正好家里还有昨天剩余的饺子皮，省了和面这道工序^_^，并且饺子皮的生煎做出来晶莹剔透的，好看～
我做了娃最爱吃的胡萝卜鸡蛋木耳馅，不爱这个馅的朋友做其他馅也可以的

用料  

🥟饺子皮生煎，免揉面超快手、皮薄馅大贼简单，有手就能做的做法  

1. 先来个成品图看看呀

2. 所有用料，除了调味品都在这儿了

3. 胡萝卜、木耳先切丝再切碎，小葱切葱花、鸡蛋打散
   葱花不要切太长

4. 马克西姆微压不粘锅烧热

5. 放油

6. 把鸡蛋液倒进，煎熟滑散

7. 木耳放进调馅的大碗里

8. 鸡蛋放进去

9. 葱花留出来一些葱绿，一会儿用，其它的都放进去

10. 放入一勺生抽，一勺蚝油，1.5克食用盐，0.5克白胡椒粉，0.5克鸡粉，0.5克五香粉，5克芝麻香油，5克食用油
    这个0.5克也没那么精确，就是个大概的量，大家按自己的口味调馅就可以
    我按照娃的口味做的，不是很咸，口味重的朋友调味品自行加量

11. 拌匀就可以使用啦

12. 饺子皮擀到1.5倍大，左右是擀之前和擀以后的对比
    也不要擀太大，会破的🤣

13. 放入一些调好的馅

14. 包好
    我一共包了15个

15. 马克西姆微压不粘锅刷油，放入包好的小包子

16. 开火

17. 煎至底面金黄

18. 放入一些水

19. 盖盖子，中火

20. 煮至水分收干，开盖，撒葱花和黑芝麻装饰，就可以出锅啦

21. 盛出来看看～

22. 来个侧面

23. 吃一口