日常早餐21——牛肉鸡蛋卷饼

想象着嫩牛五方的样子，把食材放在饼上后，发现只能做卷饼了，因为食材太多了。

用料  

日常早餐21——牛肉鸡蛋卷饼的做法  

1. 牛肉切条，加入黑胡椒粉、蚝油腌制隔夜。

2. 胡萝卜去皮切丝，撒盐腌制十分钟后，清水洗三次去掉盐水，沥干水分。生菜去掉梗洗净，擦干水分。

3. 小火烙热卷饼，自然晾凉。热锅热油放入牛肉，尽量让牛肉条平铺锅底，煎一分钟后翻面，再煎一分钟，随着翻炒下。热锅热油煎鸡蛋。

4. 由下而上依次：卷饼、生菜叶、鸡蛋、胡萝卜丝、牛肉。