隔夜法式厚吐司🍞(高颜值,布丁口感,超简单)
消耗吐司🍞的好方法
当早餐或者下午茶都不错
duang~duang~口感Q弹,奶香浓郁~
像布丁🍮,像蛋糕🍰,又像面包🍞,好吃到停不下来,真的~
做法简单,零失败,烘焙小白安排起来~
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用料
5cm厚吐司🍞 | 1块 |
全脂牛奶 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 20克 |
黄油 | 10+10克 |
水果 | 适量 |
隔夜法式厚吐司🍞(高颜值,布丁口感,超简单)的做法
提前准备好所有食材。
鸡蛋🥚➕白砂糖➕牛奶🥛倒入碗里用蛋抽搅拌均匀。
就像这样,不需要搅拌出泡沫,有泡沫也不用过筛。
把厚吐司🍞放进去浸泡一下,让它吸饱水分。我用的自己做的皇后吐司🍞,口感更好。
吸饱水分后把吐司🍞小心地移到一个大小合适的保鲜盒里,把剩下的液体全部淋在吐司🍞上。
密封冷藏一宿12小时以上。
第二天早起冰箱拿出保鲜盒回温,同时预热烤箱,上下火190度,烤盘中加10克黄油一起放进去融化。
黄油融化后拿出烤盘,戴手套,垫桌垫。小心烫。
把厚吐司🍞放入烤盘,剩下的液体淋到吐司上。表面再放10克黄油。
继续送进烤箱中层,上下火190度烤20-30分钟,烤到表面金黄或者焦糖色就可以。最后几分钟看着点别烤糊了。时间和温度仅供参考,具体根据自家烤箱调整。
烤好出炉~鼓鼓的,抖一抖duang ~duang~凉了会有点塌陷是正常的。
点缀点自己喜欢的水果,筛一层糖粉,淋一点蜂蜜或者枫糖浆或者炼乳就可以开吃啦~
隔夜法式厚吐司🍞完成✅,早餐搭配一杯酸奶或牛奶🥛,一上午元气满满
切开一块看看,底部焦黄,流口水🤤
内里像布丁🍮,像蛋糕🍰,又像面包🍞,奶香浓郁,口感Q弹,好吃到停不下来
早餐或下午茶都不错
吃一半才想起来录一下,duang ~duang~
这是放了香蕉🍌一起烤的,点缀几颗蓝莓,筛上糖粉
给你来一口~
蓝莓爆浆啦~
这是另一次加了淡奶油调的布丁液🍮,冷藏一夜再烤。超滑嫩的布丁液🔗
百吃不厌
颜色诱人
来一口吧
~
小贴士
简单到不需要看配方,口感却好吃到流泪😏。
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