牛奶椰香小馒头
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外面卖的卡通馒头好看不好吃,孩子也只是看外观就要买,回家吃一口就不吃了。自己用牛奶、椰子粉做的馒头,很香。闺女吃过午饭还吃了仨馒头也是厉害了👍
用料
牛奶 | 250克 |
椰子粉 | 2包 |
面粉 | 500克 |
酵母粉 | 4克 |
牛奶椰香小馒头的做法
蝶豆花泡水调色
用的白色和蓝色面团。叠加卷起来
揉面一定要揉透,不然蒸出来不会光滑
这个是磨具的,网上有卖
切面细腻
38度发酵40分钟两倍大,蒸20分钟
这是剩的几个颜色面团揉一起了。有了这种混搭的感觉
蒸出来之后的效果 光滑柔软
这是印花的,这俩是一朵花。就是卷的大了,哈哈哈
很完美
面揉透就行
很好吃
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