苦中作乐
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忙碌了一天没有时间和食材，随便做做
用料
| 饼，烤牌，任何用面做的饭类(馒头除外，太吸油) | 个人肚量 |
| 食用油少许，不必太多，生抽、酱油、蚝油 | |
| 葱花、青辣椒，老干妈，可用辣椒面替代(个人爱好)、蒜(个人爱好) |
苦中作乐的做法
把饼、葱、蒜、青辣椒切小块，(切碎也可)
![苦中作乐的做法步骤图，苦中作乐怎么做好吃 第2张]( "苦中作乐的做法步骤图，苦中作乐怎么做好吃 第2张")
热锅后，少许油，把切块后的饼放进锅里炒至干脆程度
倒入一小勺老干妈的油(看个人喜好用量，不宜太多)
翻炒，至上色均匀(金黄色)
下入碎葱蒜。炒出香味后倒入蚝油、酱油、生抽(个人口味)
搅拌均匀，一分钟左右可出锅
小贴士
尽量小火，煎的时间长一点，饼煎脆一点，口感才好
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