爱心熊棒棒糖馒头
来源:菜肴屋 阅读:3.05W 次
周末和爱心熊一起享受亲子时光吧!
用料
中筋面粉 | 100克 |
牛奶 | 50克 |
细砂糖 | 10克 |
干酵母 | 1克 |
玉米油 | 3克 |
调色 | |
仙人掌果粉 | 适量 |
竹炭粉 | 适量 |
爱心熊棒棒糖馒头的做法
面团准备步骤可以翻阅以前的菜谱哦!
揉好的面团分割:白色90g,粉色60g,黑色1g(做眼睛鼻子用很少,随意揪一点)❤️取20g粉色面团滚圆,手掌搓成水滴形状
用刮刀压出爱心形状
用大拇指和食指整形好爱心
🐻脑袋,取20g白色面团,滚圆。
🐻耳朵,取1g白色面团,滚圆。
耳朵用丸棒按压出耳窝。👀眼睛,取红豆大小对半切,或者用翻糖工具丸棒作比较。
鼻子:1g白色面团,鼻头黑色红豆大小。贴在鼻子上部。
取芝麻粒大小白色面团,贴眼睛高光。(注意不要斗鸡眼哦)
在爱心上贴上小手就完成囖!小手1g白色面团,搓小水滴。
最后给打个腮红,美美哒
剩下的面团揉了棒棒糖🍭
俩爱心熊宝宝排合影囖
小贴士
1、发酵1.5倍,脑袋和爱心组合一起预留1cm,发酵后,会连在一起的。
2、蒸煮水位2-3公分,冷水上锅,大火上汽,转中大火,蒸10分钟,担心不熟延长2分钟。
3、蒸好关火,闷2分钟开盖。
4、馒头晾凉以后,密封包装冰箱冷藏3天,冷冻1个月。
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