万物皆可搭的炒米饭
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每次蒸米饭🍚都要多蒸出一碗来,第二天炒着吃。看冰箱里有什么就搭配来炒,怎么炒都好吃✌
用料
米饭🍚 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
土豆丁 | 四分之一个 |
胡萝卜丁 | 半个 |
牛排半成品 | 1块 |
线椒 | 1根 |
橄榄油 | 15克 |
万物皆可搭的炒米饭的做法
准备材料,土豆胡萝卜切丁,线椒切段,牛排切粒,米饭🍚打入蛋黄捏碎揉拌匀,蛋清备用。
锅里倒油。
油热后,按以下顺序,土豆丁~胡萝卜丁~牛肉粒,土豆丁煎八分熟,下胡萝卜丁八分熟,下牛肉粒。
牛肉粒变色后倒入线椒。
线椒断生,其他也都熟了,倒入一点料酒。
炒匀。
倒入碗中备用。
锅里再加油。
油热后,先下鸡蛋清,炒熟倒入用蛋液拌匀的米饭🍚,翻炒至粒粒分明,倒入炒好的配菜。
然后按口味咸淡加盐。
炒匀后加香油出锅。
美味好食。
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