万物皆可蒸

零失败还简单易学的一道菜。老家自制的香肠跟鸡蛋刚好可以蒸起来，香喷喷的哦

用料  

万物皆可蒸的做法  

1. 将这些食材准备好

2. 香肠切溥片

3. 切好的香肠围盘子圈中间打两个鸡蛋，再淋上适量的清水(香肠偏咸，蒸熟后会有点干)

4. 放蒸锅中，冷水下锅蒸水开后20分钟再闷5分钟样子取出

5. 取出后放入半勺生抽或蒸鱼豉油最后点缀些葱花。超级快吧，，。

小贴士

香肠切溥片很快能蒸熟，也可以放电饭煲跟饭一起蒸更省事。
盘子里加点水是防止香肠太咸太干，视自家的食材为主。。电饭煲蒸可能水份会多些。
最后淋入生抽或蒸鱼豉油时(不想太浓的汁)也可以加适量的开水进去稀释下。
香肠鸡蛋有各种蒸法，只是非常时期家里只有这些存货了。。
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