用料
清流兜汤（30分钟）的做法
瘦肉切条，控干水分，红薯粉挂糊。
姜切碎，把姜汁挤入瘦肉里；加半勺耗油，加盐。
水烧开后放入腌好的猪肉、墨鱼干。剩下的姜放入锅里，加点香油和耗油。
小贴士
1、肉要切条，不要太薄。
