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速卤骨头肉(30分钟)

来源:菜肴屋 阅读:1.75W 次
速卤骨头肉(30分钟)的做法步骤图

谢谢关注我,感恩给我动力!
这个菜是懒人想懒方法,意外很不错。分享给大家。
骨头肉是脊椎骨那里,我这里卖14块钱一斤,活肉好嚼。
配料都比较家常,除了腐乳汁少用到。

用料  

骨头肉 2斤
冰糖 2粒
香叶 2片
桂皮 1块
生姜 1小块
小葱 4根打结
腐乳汁 大半勺
1勺
生抽 1勺
老抽 1勺

速卤骨头肉(30分钟)的做法  

  1. 骨头肉先过下水,煮血沫。洗干净放高压锅里,然后所有配料一起放进去,水刚没过肉就可以了。
    20分钟后出锅放盐,如果汤多再放炒锅里开大火收收汁。

    速卤骨头肉(30分钟)的做法步骤图 第2张
  2. 抱歉,忘记拍成品的菜了,下次再做补上。

    速卤骨头肉(30分钟)的做法步骤图 第3张
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