阳光早餐饼

用料1 (小圆饼皮)

用料2 (内馅)

阳光早餐饼的做法1 

1. 把蛋，低粉，糖，盐，泡打粉，奶，一起放入容器，用打蛋器混合均匀，再加入熔化的奶油，拌匀成面糊，静置一会发酵，然后加入杏仁碎

2. 或者：把蛋和糖，盐用打蛋器搅打至乳白色浓稠状，再加入过筛的面粉泡打粉，再加入牛奶和融化的奶油拌匀

3. 平底锅不加油，小火烧热后，用小汤匙舀取适量面糊，倒入锅中，呈小圆饼状，底部上色后翻面，再煎至上色就好了。饼的大小随意，我做的都是直径3厘米左右的小饼~

4. 小圆饼可以夹入巧克力，金枪鱼沙拉。。。我夹了紫薯~

阳光早餐饼的做法2 

1. 紫薯馅儿做法:把紫薯洗净,去皮,切片,蒸熟后趁热压成泥,拌入白砂糖或蜂蜜即成紫薯泥

2. 金枪鱼酱做法:把鱼肉取出,压碎,加洋葱末和调料拌匀即成

小贴士

各种切碎的干果或果干都可以,杏仁,核桃,腰果,葡萄干,开心果,蓝莓......