快手鸡蛋饼，牛奶和豆浆的绝配，作为早餐和晚餐都很合适

今天想偷懒，晚餐就做个鸡蛋饼吧，又快又健康，配上一杯豆浆或者牛奶，很满足呢。软软的蛋饼，容易消化，很适合老人和孩子。

用料  

快手鸡蛋饼，牛奶和豆浆的绝配，作为早餐和晚餐都很合适的做法  

1. 在160克面粉中加入560克水和4克盐，搅拌均匀。将3个鸡蛋打散后加入面粉糊中，搅拌均匀。加入切碎的葱花。

2. 加热煎锅，刷少量油，调中小火，加入一勺面糊，缓缓转动煎锅，让面糊在锅内形成一层面饼，表面凝固后翻面，煎熟后出锅。

3. 非常简单，特别好吃哦。

小贴士

1.最好用不粘锅。
2.还可以加入火腿丁。
3.盐的量可以先煎一个饼尝尝，少了再加，盐的咸度不一样，个人口味也不一样。