某V香肠-台式热狗肠
来源：菜肴屋 阅读：9.3K 次
该口味的肠原方只提供了配料，制作步骤是我自己加的，没办法，本想最大程度上保持原方的原汁原味，但是没有制作步骤，系统也不让上传呐，所以我只能续上几句，见谅！
用料
| 猪肉 | 500g |
| 红酒 | 4g |
| 白砂糖 | 30g |
| 盐 | 5g |
| 奥尔良烤鸡粉 | 5g |
| 肠衣 | 适量 |
某V香肠-台式热狗肠的做法
玉米淀粉35g，同冰水一起搅拌成淀粉水，每添加一次吸收后再添加，直至将鸡肉馅，打成鸡肉泥馅，粘刮刀.
（慢速混合20分钟，至粘刮刀）制作方法基本相同，同玉米QQ肠的做法。
小贴士
注意看菜谱说明
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