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三文鱼葱花卷

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三文鱼葱花卷的做法步骤图,怎么做好吃

每次买三文鱼都整条买,孩子们喜欢吃,于是搞点另类,做个三文鱼葱花卷。哈哈做出来很受欢迎,孩子一顿吃两三个

用料  

三文鱼大约300克 1块
中粉 500克
酵母 5克
15克
随意
温水 250克
适量
适量
胡椒粉 适量
姜汁 几滴
蚝油 一小勺
生粉 一小勺

三文鱼葱花卷的做法  

  1. 和面没拍照,先把酵母和糖放温水里搅化静至5分钟,然后把酵母水倒进面粉里活成一个光滑面团,放进盘里湿毛巾盖上发酵大概两小时(看天气而定吧,我这里30度)面团拉开有丝丝的蜂窝状就OK

    发酵的时间我们可以把葱切碎备用,然后可以腌三文鱼肉,把三文鱼切碎块,姜汁,蚝油,生粉,胡椒粉全放进去把三文鱼肉搅拌均匀腌一腌备用

  2. 发酵好的面团,撒些粉在桌子接着揉,把空气排出,接着用擀面杖擀开,擀成一片,看图吧。接着抹上油,撒些盐,均匀放上腌制好的三文鱼肉,最后撒葱

    三文鱼葱花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 然后卷起来一条,切段,大概5厘米一段吧,两段叠放在一起,筷子中间压一压,两左右扭一扭就成个花卷

    三文鱼葱花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 扭好的花卷

    三文鱼葱花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 花卷们安静地等待二发中,二发25分钟

    三文鱼葱花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 好吃!😄

    三文鱼葱花卷的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
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