云朵心主题,早餐总是充满爱的场景!
来源:菜肴屋 阅读:3.23W 次
早餐,
总是和家人爱人一起吃的
是一天美好的开始
今天团长带来的作品:
#南瓜吐司爱心云朵#
用料
鸡蛋 | 2只 |
细砂糖 | 5g |
南瓜吐司 | 3片 |
牛油果酱 | 适量 |
云朵心主题,早餐总是充满爱的场景!的做法
蛋黄蛋白分离,蛋白放入无油无水盆内
细砂糖分两次加入,完全打发
完全打发状态
堆叠在爱心吐司上,厚度厚一些会更好,约4cm,中间掏一个小洞(可放入蛋黄一起,也可留着放其他食材,这我出炉后放了牛油果酱)
烤箱中层,180度,5mins即可云朵心
填满自己喜欢的食材
小贴士
云朵造型大家可以任意发挥,可塑性强
适量加一点糖,蛋白更易打发和维持造型
每天一道原创早餐食谱
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