预热中秋之豆沙一口酥

预热中秋开始做酥皮儿月饼。一个一个包油酥油皮儿确实需要速度。来个一口酥，最直接！这里还有更多酥皮
预热中秋之超详细版九品莲花酥
枣泥酥皮儿

用料  

预热中秋之豆沙一口酥的做法  

1. 【油皮儿制作】将油皮儿的所有原料混合。用筷子搅拌，和成油皮儿。

2. 【油皮儿制作】盖上保鲜膜，饧30分钟。

3. 【油酥制作】将油酥原料混合，和成油酥。

4. 【油酥制作】和好后盖保鲜膜饧30分钟。

5. 将油皮儿擀成片儿包住油酥收口向下。擀成长方形后，像叠被子一样叠好，再次擀开，把两边的向中间折，再次擀开再这样折一次。一共折三次。

6. 将折好三次的面擀成长方形，将豆沙放在靠自己的一侧，捋成一个长条。切成段，每段大约4-5厘米。

7. 抹蛋液，撒芝麻。烤箱预热200度中层烤20分钟。