剩馒头的华丽转身
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剩下的馒头不是油炸,就是炒,终于吃烦了,今天就换个花样吧,把它做成小饼。不同于直接拌面粉烙出的,它烙出来是酥松的,口感非常惊艳。
用料
馒头160克 | |
鸡蛋两个 | |
芹菜100克 | |
胡萝卜70克 | |
盐三克 | |
十三香1克 |
剩馒头的华丽转身的做法
馒头切小块,放料理机里打成碎末。
芹菜,胡萝卜分别切小丁。
把芹菜丁和胡萝卜丁放在馒头沫的碗里 加入两个鸡蛋,一克十三香,两克盐。
搅拌均匀,不需要额外加水。
先用力捏几下,然后团成团,再把团子放在两手中间,压成圆饼。
电饼铛上下盘预热刷油,放入饼坯,烙两分钟。
一面烙好后,翻至另一面,再烙一分钟。烙至两面金黄即可出锅。
好了,开吃吧!做早餐真是既省事又美味 还完美的解决了剩馒头,你也试试吧。
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