家传菜｜红糖饼以及无限发挥各种饼

这是我最喜欢吃的妈妈做的饭之一。每次都会吃撑，撑死了（幸福的）。

用料  

家传菜｜红糖饼以及无限发挥各种饼的做法  

1. 第一步，将面粉和红糖倒入容器中。加水。之后搅拌成糊糊状。

2. 第二步，热锅热油。把油沿着锅边儿转一圈儿，以防饼粘在锅上。

3. 第三步，将搅拌好的面粉红糖，画一个圆圈倒入锅中。不用做什么，等它慢慢凝固。之后可以把饼沿着锅转圈。如视频。

4. 第四步，眼看着下边的那一面慢慢凝固，用铲子快速的翻面。继续摊另一面。如上。

5. 第五步，两面都摊好出锅。趁热吃。边上的一圈偏硬、脆脆的，是我最爱吃的部分。中间的部分完全是软绵的口感。

6. 也可以在面粉红糖中加入鸡蛋。或者直接面粉和鸡蛋。还可以加入一些青菜、胡椒面儿等等。随心所欲。