芋泥铜锣烧，超软饼胚加糯叽叽芋泥馅儿——摩飞多功能锅M2

今天使用摩飞二代多功能锅进行铜锣烧的制作，制作过程用到蒸锅和平盘两种锅具，感谢下厨房和摩飞的厚爱！摩飞二代多功能锅（摩飞多功能锅M2）高端英伦外观，颜值爆表，全套盘包括煎盘，平盘，深锅，蒸屉，丸子盘和六圆盘，可以胜任一切日常烹饪，非常全面！深煮锅采用优质陶瓷油涂层，所有烤盘不粘效果都超棒，烹饪后清水冲洗就能干干净净！二代多功能锅容量5升，大容量适合家庭使用，且功能全面，温控方式可以根据自己的需求选择调节功率或者直接设定温度，设计者有心了，狂赞！比如我们炸油条的最佳温度是160度，就可以直接设定160度，这样就减少了很多麻烦，大大提高烹饪效率和成功率。超大电子显示屏，温度，时间，功率，功能全部显示，一目了然，烹饪过程中通过旋钮随时调温，非常便捷。面式发热盘设计，导热均匀，锅体受热均匀不糊底，加热速度超快！把手及锅盖均使用防烫手柄，随时端取，安全放心！超全面智能菜单，可定时可预约，到点提醒～再也不用看着火，解放双手式烹饪体验！

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用料  

芋泥铜锣烧，超软饼胚加糯叽叽芋泥馅儿——摩飞多功能锅M2的做法  

1. 今天使用摩飞二代多功能锅进行铜锣烧的制作，制作过程用到蒸锅和平盘两种锅具，极速蒸锅加热功率大，使用蒸煮功能时可快速上汽，平盘无需刷油完全不粘，受热均匀上色均匀，清水冲洗洁净如新，超完美的烹饪体验
   
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2. 摩飞二代多功能锅（摩飞多功能锅M2）高端英伦外观，颜值爆表，全套盘包括煎盘，平盘，深锅，蒸屉，丸子盘和六圆盘，可以胜任一切日常烹饪，非常全面！所有烤盘的不粘效果都超棒，烹饪后清水冲洗就能干干净净！

3. 来制作芋泥馅料，深煮锅中加入清水，摆入蒸屉

4. 芋头和紫薯丁摆入蒸锅

5. 选择速蒸模式，时间设定15分钟，上汽速度特别快

6. 蒸好的芋头和紫薯丁放入料理机中，加入牛奶，砂糖，高速搅打成细腻的泥状，做好的芋泥装入裱花袋备用

7. 来制作饼胚的面糊，鸡蛋打入碗中，加入玉米油和白糖，盐，准备牛奶和低筋面粉（蛋糕粉）

8. 碗中鸡蛋，玉米油和白糖，盐充分搅拌均匀，过筛加入低筋面粉和泡打粉搅匀，最后少量多次加入牛奶，边加入边搅拌均匀，牛奶用于调节面糊浓稠程度，由于鸡蛋大小和面粉的吸水性不同，牛奶的量可根据实际情况进行调整

9. 要使用不粘效果好的锅具进行饼胚的煎制，摩飞多功能锅M2安装平盘，选择温度140度（小火）预热1分钟，取适量面糊倒入锅中，无需放油，小火煎制

10. 表面出现密集气泡，并且炸裂，就可以翻面了

11. 根据喜欢的饼胚上色程度选择翻面的时间另一面煎制出现焦黄就可以出锅了，上色特别均匀

12. 饼胚两两为一组，取一片挤入芋泥，再覆盖另一片饼胚，一个铜锣烧就制作完成了

13. 在表面印上漂亮的印章，看起来更有食欲了

14. 软软的饼胚加上糯叽叽的芋泥，简直太好吃了～