时蔬豆腐脑(宝宝辅食)
来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
怎么能让宝宝一次摄取多种蔬菜的维生素和豆制品的蛋白质呢,当然是时蔬豆腐脑啦,简单快手。宝宝喝点豆腐脑再吃点主食就是非常健康完美的一餐了。
豆腐可以用模具刻成各种各样的形状,宝宝感兴趣自然会多吃一些。
用料
鸡蛋 | 1个 |
内酯豆腐 | 1盒 |
土豆 | |
茄子 | |
西兰花 | |
茄子 | |
西红柿 | |
秋葵 | |
各种蔬菜随你发挥 | |
淀粉 |
时蔬豆腐脑(宝宝辅食)的做法
蔬菜洗干净,尽量选择色彩丰富的蔬菜。小窍门:颜色搭配起来好看,营养自然均衡。
把蔬菜切成小块,越小的宝宝需要切的越碎
水烧开,加入各种蔬菜煮开煮透,关火加入蛋液,迅速搅开。这样鸡蛋就不会结块,会成非常优美的絮絮。下次拍视频给大家看。大宝宝可以少许加点盐。
用一个小碗加少许水,加少许淀粉化开。再次开火,等汤微微烧开,倒入芡粉水搅开。看到汤变的略微粘稠即可关火。
用模具刻出一块嫩豆腐放在碗里,浇上汤汁,再加入少许核桃油,或者亚麻籽油等坚果油,如果没有,加入芝麻油也是一样的。
再搭配点主食,就是营养均衡的一餐了。
小贴士
打鸡蛋花一定要水烧开后关火,然后再倒入蛋液迅速搅开,靠着汤的余温蛋液就会成非常漂亮的絮絮装,如果大火滚水倒入蛋液,即使迅速搅开也会结块。
热门内容
大家都在看
最近更新